Добрый вечер, уважаемые читатели, сегодня я с вами поделюсь моим самым любимым тортом. Супер лёгкий и быстрый, который прямо тает во рту, а вид, ну просто шикарный.

Записываем рецепт.

Для торта нам понадобится:

1. 8 яиц ,по – 4шт

2. 3 стакана сахарного песка по – 1/5

3. Примерно 3 стакана муки, по – 1/5

4. 1 банка вареной сгущёнки

5. Какао, 2 столовые ложки

6. Сливочное масло 300 граммов

7. 1 пачка маккофе 3 в 1

8․ Ванилин, соль

Украсить торт можно молочным шоколадом и орехами, или глазурью сделать узоры.

Торт у нас двухъярусный.
Сначала выпекаем один бисквит, затем другой.
Для одного бисквита нам понадобится 4 яйца ,1/5 стакана сахарного песка, 5 больших столовых ложек муки.

Печем бисквиты.

Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем миксером, постепенно понемногу добавляя сахар, после сахара, по чуть-чуть добавляем желтки и щепотку соли. Всю массу взбиваем до пушистого облака. Выключаем миксер. Добавляем просеянную муку. Дальше перемешиваемшаем ложкой до полного растворения муки. Если в тесте образовались пузырьки, значит все получилось у нас очень хорошо.
Заранее подогреваем духовку на 170° градусов.
Бисквит печь можно в удобной специальной форме для тортов, в керамической или стеклянной посуде, на пергаменте.
Выливаем тесто в форму , и ставим в духовку на 25 минут. Открывать духовку и проверять готовность нельзя. Как почувствуете аромат выпечки, значит бисквит готов, и можно достать из духовки. Достаем его и даём остыть.
Таким образом печём и второй бисквит, и тоже, даём остыть.

Готовим маккофе и так же даём остыть.

Готовим крем:

Сгушенку с маслом хорошо взбиваем, добавляем какао и ванилин. Готовый крем отправляем в холодильник на 15 минут.

Далее, остывшим маккофе брызгаем первый бисквит, чтобы хорошо смягчить его. Затем мажем на него крем. Второй бисквит кладём на первый, и так же ложкой во весь бисквит льем равномерно оставшееся маккофе и промазываем кремом. Таким образом собираем торт.

Получается двухъярусный торт.

Разукрашиваем тёртым шоколадом , можно добавить колотые орехи, или сделать узоры в виде сеточки глазурью, как вам уг

одно.

Вот и наш торт готов.

Легкость, изумительный и необыкновенный вкус торта покорит вас!