Добрый вечер, дорогие друзья! Сегодня я вам расскажу один шикарный рецепт изумительного сала, вкус которого вас неожиданно удивит. Уверена, этот простой и лёгкий рецепт будет удивлять вас вновь и вновь.
С большим удовольствием поделюсь с вами этим вкуснейшим рецептом дорогие читатели.

Записываем!

Для приготовления сала нам понадобится:

1. Соль

2. Чеснок

3. Молотые приправы: черный перец, красный перец сладкий, жгучий красный перец, сушёный базилик(фиолетовый) и тмин.

Для начала, нам нужно хорошо посолить сало и поставить в холодильник. Продержать в холодильнике 3 дня. После трёх дней продержки, достать и очистить невпитавшиеся остатки соли от сала, можно помыть и высушить бумажными салфетками. Сало можете приготовить на пищевой пленке, таким образом заворачивать вам будет намного проще.
Берём чеснок и выдавливаем его. Если вы собираетесь приготовить один кусок сала, то на один кусок с каждой стороны нам понадобится по 3 – 4 головки выдавленного чеснока.
Сначала смазываем чесноком одну сторону. По краям тоже не забываем наносить. Потом, по очереди обсыпаем свыше перечисленными приправами, естественно и по краям тоже дорогие.
Потом придерживая пищевую пленку, поворачиваем сало в обратную сторону и повторяем процесс нанесения чеснока и приправ. Как приправили сало, дальше обматываем пищевой плёнкой, создаём вакуум. Таким образом все приправы и чеснок впитаются в сало, и обогатят его своими божественными ароматами. Затем кладём в холодильник, и оставляем на 3 – 4 дня до полной готовности.

Вот и готово наше чудо сало!

Его пикантный и насыщенный вкус просто вскружить голову вам. Это отличная и сытная закуска на праздничный стол. Тем более, как нам известно, сало и чеснок, отличные иммуномодуляторы. В холодильнике можно хранить месяц и больше.
Думаю, что он не продержится и месяц, настолько оно легкое и вкусное, что со стола залетает как семечки !

Его пикантный и насыщенный вкус просто вскружит вам голову.

Приятного аппетита